Сковорода электрическая кухонная типа ЭКССковорода электрическая кухонная типа ЭКС
Электрическая кухонная сковорода типа ЭКС «Чувашторгтехника» (профессиональное кухонное оборудование) используется на предприятиях общественного питания с целью приготовления блюд способом жарки, пассерования и тушения.
Применяемые в качестве нагревательных элементов ТЭНы обеспечивают быстрый и равномерный нагрев чаши. Сковороды обладают плавным регулятором температуры, что гарантирует удобство при готовке и высокое качество приготовленных блюд. Диапазон температур варьируется от 20 до 375 ?С.
Утолщенное дно чаши (10 мм.) и крышка, фиксируемая в любом положении, позволяют надолго сохранить тепло как в процессе приготовления, так и после его завершения. Сковорода имеет удобный механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает максимальный комфорт при приготовлении и раздаче. Высота электрической сковороды устанавливается с помощью регулируемых ножек.
| Характеристики | ЭСК-90-0, 27-40 | ЭСК-90-0, 47-70 |
|---|---|---|
| Номинальная потребляемая мощность, кВт. | 9 | 12 |
| Номинальное напряжение, В. | ~380/220 | |
| Количество ТЭНов, шт. | 3 | |
| Номинальная вместимость чаши, дм3, (м2) | 40 (0,27) | 70 (0,47) |
| Время разогрева сковороды до 230 С, мин. | 12 | 15 |
| Диапазон регулирования температуры, ?C. | 20-275 | |
| Внутренние размеры чаши, мм. | 577х470х197 | 754х622х197 |
| Масса сковороды электрической кухонной, кг. | 136 | 138 |