Плиты электрические на подставке ЭП-6П, ЭПК-48П Плита электрическая 6-конфорочная ЭП-6ЖШ Плита электрическая 4-конфорочная ЭП-4ЖШ Плита электрическая 2-конфорочная ЭП-2ЖШПлита электрическая 6-конфорочная ЭП-6ЖШ
6-конфорочная электроплита ЭП-6ЖШ (профессиональное кухонное оборудование) используется на предприятиях общественного питания, в том числе — в составе технологических линий. Снабжена жарочным шкафом с функцией циркуляции воздуха и увлажнения, а также чугунными конфорками в виде ровной нагревательной поверхности площадью 0, 74 кв. м. Использование ТЭНов в качестве нагревательных элементов позволяет значительно повысить срок службы конфорок и добиться быстрого и равномерного разогрева посуды, что обеспечивает высокое качество приготовляемых блюд.
Жарочный шкаф укомплектован противнем и решеткой GN 2/1 размером 530х650 мм. из нержавеющей стали. Снабжен функцией раздельной регулировки мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов, что позволяет легко варьировать температурный режим. Диапазон температур составляет 65—270 ?С. Аварийный терморегулятор защищает шкаф от перегрева (при нагреве до температуры 300 ?С). Возможна регулировка высоты электроплиты за счет использования регулируемых ножек.
В ассортименте технологического оборудования, выпускаемого «Чувашторгтехникой», также 4- и 2-конфорочные электрические плиты с жарочными шкафами и ровной варочной поверхностью. Все плиты работают в едином температурном диапазоне (65—270 ?С), снабжены аварийным терморегулятором и регулируемыми ножками.
| Характеристики | ЭП-6ЖШ | ЭП-6ЖШ-К-2/1 |
|---|---|---|
| Номинальная потребляемая мощность, кВт. | 22,6 | 24,1 |
| Номинальное напряжение, В. | ~380/220 | |
| Максимальная температура конфорок, ?C. | 460 | |
| Максимальная температура шкафа, ?C. | 270 | |
| Время разогрева шкафа до макс. температуры, мин. | 30 | 20 |
| Внутренние размеры шкафа, мм. | 575*535*350 | 575*715*350 |
| Габариты электрической плиты, мм. | 1475(длина) 897(ширина) 860(высота) | |
| Масса электрической плиты, кг. | 220 | 240 |