Контактное лицо*

Телефон*

Ваш e-mail

Сообщение


Modular

Тепловые линии | Электроплиты | Жарочные шкафы | Фритюрницы | Пароконвектоматы | Пекарские шкафы | Пищеварочные котлы | Электрические сковороды
Bertos Modular

Тепловые линии Modular

тепловые линии modularСовременный дизайн и современнейшая технология производства и контроля качества позволяет использовать тепловые линии Modular как в ресторанах, столовых, барах и кафе, так и в производственных цехах супермаркетов и гипермаркетов.

При производстве оборудования используется высококачественная нержавеющая сталь 304 толщиной 3 мм, а в отдельных местах - 4 мм. Тщательно продуманная конструкция каждого элемента линии удовлетворяет требованиям самых взыскательных поваров, рекомендации которых использовались при разработке и совершенствовании изделий.

Элементы автоматики и элементы подключения к соответствующим инженерным сетям расположены за легко демонтируемой фронтальной панелью.
Все электрические компоненты выполнены в соответствии со стандартом влагозащищенности IPX5 (наивысшая степень защиты). Все поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами, имеют скругленные углы, тщательно проваренные зашлифованные швы, что гарантирует соответствие всех изделий MODULAR требованиям гигиенических стандартов ЕЭС.
Ручки выполнены из специального пластика, устойчивого к высоким температурам и расположены в специальном углублении, предохраняющем их от ударов и контакта с горячими предметами.
Компоненты автоматики, нагревательные элементы, производимые на собственном заводе, разработаны специально для изделий MODULAR, что гарантирует безотказную, корректную продолжительную работу. Все элементы оборудования снабжены мощными коррозионно-устойчивыми регулируемыми по высоте ножками, имеющие стеклопластиковые пятки, надежно фиксирующие оборудование в месте установки и неповреждающие кафельное покрытие пола.
Все этапы производства, начиная от компонентов и заканчивая тестированием готовой продукции, имеют стадию контроля качества, что подтверждается сертификатом ISO9001, гарантирующим высочайшее качество производимой продукции.

Плиты газовые:

плиты газовые Modular плиты газовые Modular плиты газовые Modular плиты газовые Modular
Плиты газовые Modular
двухконфорочные		 Плиты газовые Modular
четырехконфорочные		 Плиты газовые Modular
шестиконфорочные		 Плиты газовые Modular
шестиконфорочные в дверцами

Технические характеристики:

Модели (газовые): 90/40 PCG 90/80 PCG 90/120 PCG 90/160 PCG 90/80 PCG 90/120 PCG
Размеры:

40х90х85(h)

80х90х85(h)

120х90х85(h)

160х90х85(h)

80х90х85(h)

120х90х85(h)
Общая мощность:

13

26

37

52

20,4

29,6
Конфорки, количество х кВт:

1х5,5
1х7,5

2х5,5
2х7,5

4х5,5
2х7,5

4х5,5
4х7,5

2х3,7
1х5,5
1х7,5

3х3,7
2х5,5
1х7,5

Плиты электрические:

плиты электрические modular плиты электрические modular плиты электрические modular плиты электрические modular
Плиты электрические Modular
четырехконфорочные с 2-мя дверцами		 Плиты электрические Modular
четырехконфорочные с одной дверцей		 Плиты электрические Modular
шестиконфорочные		 Плиты электрические Modular
четырехконфорочные с керамическим покрытием

Технические характеристики:

Модели (электро): 90/40 PCE 90/80 PCE 90/120 PCE 90/160 CFE 90/80 CFE 90/80 CFES 90/120 CFES
Размеры:

40х90х85(h)

80х90х85(h)

120х90х85(h)

160х90х85(h)

80х90х85(h)

120х90х85(h)

160х90х85(h)
Общая мощность:

7

13

20

16,96

23,96

19

26
Конфорки, количество х кВт:

1х3
1х4

3х3
1х4

4х3
2х4

3х3
1х4

4х3
2х4

3х3
1х4

4х3
2х4

А также есть плиты с керамическим покрытием и плиты настольного исполнения.  

Фритюрницы:

Фритюрница предназначена для жарки во фритюре кулинарных и кондитерских изделий. Выпускается в электрическом и газовом исполнении.Высокая вместимость емкости, изготовлена из нержавеющей стали, оснащена стоком и фильтром для использованного масла. Электрические версии выпускаються с мощными и поворотными ТЭНами, для удобной и легкой мойки фритюрниц.

fly.jpg фритюрницы Modular фритюрницы Modular
90/80 FRG13 90/80 FRE 15 90/40 FRG13
Модели: 90/40 FRG 13 90/80 FRG 13 90/40 FRG 22 90/80 FRG 13 90/40 FRE 10 90/80 FRE10 90/40 FRE 15 90/80 FRE 15
Размеры:

40х90х85(h)

80х90х85(h)

40х90х85(h)

80х90х85(h)

40х90х85(h)

80х90х85(h)

40х90х85(h)

80х90х85(h)
Общая мощность:

10,2(газ)

20,4(газ)

13,6(газ)

27,2(газ)

7,5(электро)

15(электро)

10,2(электро)

20,4(электро)
Корзины, количество:

1

1+1

2

2+2

1

1+1

2

2+2
Размеры корзины:

29х26х14(h)

29х26х14(h)

40х15х14(h)

40х15х14(h)

30х22х11(h)

30х22х11(h)

38х12,5х11(h)

38х12,5х11(h)

 Грили:

Гриль предназначен для приготовления различных кулинарных блюд путем непосредственного контакта с греющей поверхности с пищей. Жарочная поверхность гриля изготовлена из нержавеющей стали с высокой теплопроводностью. Жарочная поверхность может быть гладкой или ребристой.

грили Modular грили Modular
90/40 FTG 90/80 GRL
Модели: 90/40 FTG 90/80 FTG 90/40 FTG -CR 90/80 FTG-CR 90/40 FTRG 90/80 FTRG 90/40 FTE 90/80 FTE 90/40 FTE-CR 90/80 FTE-CR
Размеры:

40х90х85(h)

80х90х85(h)

40х90х85(h)

80х90х85(h)

40х90х85(h)

80х90х85(h)

40х90х85(h)

80х90х85(h)

40х90х85(h)

80х90х85(h)
Конфорки,
количество х кВт:

1х6,9

2х6,9

1х6,9

2х6,9

1х6,9

2х6,9

3х2,2

6х2,2

3х2,2

6х2,2
Рабочая поверхность, см:

39,5х70

79,5х70

39,5х70

79,5х70

39,5х70

79,5х70

39,5х70

79,5х70

39,5х70

79,5х70
Общая мощность, кВт

6,9(газ)

13,8(газ)

6,9(газ)

13,8(газ)

6,9(газ)

13,8(газ)

 6,6(электро) 13,2 (электро) 6,6(электро) 13,2 (электро)

Мармиты:

Мармит предназнечен для поддержания в горячем состоянии готовых блюд. Емкость изготовлена из нержавеющей стали, объем 40л.Нагревательные элементы расположены под дном.

мармиты Modular

Модели (газовые): 90/40 BMG 90/80 BMG 90/40 BME 90/80 BME
Размеры:

40х90х85(h)

80х90х85(h)

40х90х85(h)

80х90х85(h)
Общая мощность:

3,7 (газ)

7 (газ)

2,2 (электро)

4,41 (электро)
Конфорки, количество х кВт:

1х3,7

1х7

1х2,2

3х1,47

Макароноварки:

Макароноварки предназначены для приготовления макарон, пельмений, отваривания овощей. Емковсть и корзины изготовлены из нержавеющей стали, объем емкости 40 л. Нагревательные элементы расположены под дном емкости. мармиты Modular

Модели (газовые): 90/40 CPG 90/80 CPG 90/40 CPE 90/80 CPE
Размеры:

40х90х85(h)

80х90х85(h)

40х90х85(h)

80х90х85(h)
Общая мощность:

11,8 (газ)

23,6 (газ)

9 (электро)

18 (электро)
Конфорки, количество х кВт:

1х11,8

2х11,8

1х9

2х9

Котлы:

Котел предназначен для варки бульонов,кипечения воды. Непосредственный обогрев котла осуществляется нагревательными элементами, расположенными под дном емкости. котлы пищеварочные Modular

Модели: 90/80 PEI-100 90/80 PEIA-100 90/80 PEI-150 90/80 PEIA-100 90/80 PGI-100 90/80 PGIA-100 90/80 PGI-150 90/80 PGIA-100
Размеры:

80х90х85(h)

80х90х85(h)

80х90х85(h)

80х90х85(h)

40х90х85(h)

80х90х85(h)

40х90х85(h)

80х90х85(h)
Внутр.диаметр:

60

60

60

60

1х6,9

2х6,9

3х2,2

6х2,2
Вместимость:

100

100

150

150

39,5х70

79,5х70

39,5х70

79,5х70
Общая мощность, кВт

16(электро)

16(электро)

16(электро)

16(электро)

24(газ)

24(газ)

24(газ)

24(газ)

Сковороды:

Сковорода предназначена для приготовления различных кулинарных блюд посредством жарения основным способом, припускания, тушения, пассирования. Сковорода изготовлена из нержавеющей стали, дно сковороды - из утолщенной нержавеющей стали.Опрокидывание чаши осуществляется маховиком или моторизированной системой опрокидывания. сковороды Modular

Модели: 90/80 BRG 90/80 BRGM 90/120 BRG 90/120 BRGM 90/80 BRE 90/80 BREM 90/120 BRE 90/120 BREM
Размеры:

80х90х85(h)

80х90х85(h)

120х90х85(h)

120х90х85(h)

80х90х85(h)

80х90х85(h)

120х90х85(h)

120х90х85(h)
Внутр.размер:

70х60х17

70х60х17

110х60х17

110х60х17

70х60х17

70х60х17

110х60х17

110х60х17
Вместимость:

70

70

112

112

70

70

112

112
Общая мощность, кВт

16(газ)

16(газ)

21(газ)

21(газ)

10(электро)

10,3(электро)

15(электро)

15,3(электро)

Нейтральные элементы:

тепловые линии Modular

Модели (газовые): 90/40 PLC 90/80 PLC
Размеры:

40х90х85 (h)

80х90х85 (h)
Внутр. размеры:

30,5х52х14,3 (h)

60,5х52х14,3 (h)