Сковорода ЭСК-90-0,47-70
Сковорода электрическая кухонная предназначена для жарки продуктов основным способом, пассирования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд на крупных предприятиях общественного питания.
Объем чаши - 70 литров. Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-275 град. С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чугунной чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши. Крышка предотвращает потерю тепло и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
| Технические характеристики Сковорода ЭСК-90-0,47-70 | |
|---|---|
Внутренний размер чаши, мм | 754х622х197 |
Номинальная вместимость чаши, л | 70 |
Номинальная мощность лампы, Вт | 0,01 |
Материал корпуса: | нержавеющая сталь |
Количество ТЭНов, шт | 4 |
Время разогрева до температуры 230 °С, мин | 15 |
Диапозон регулирования температуры, °С | 20...275 |
Габаритные размеры, (ДхШхВ)мм | 840х905х925 |
Напряжение, В: | 380 |
Вес брутто, кг: | 138 |
Мощность, кВт: | 12 |