Рогаликовая машина "Восход-ТЗ-5"
Машина багетоформующая (рогаликовая машина) предназначена для формования полуфабрикатов из округленных тестовых заготовок для изготовления:
- багетов;
- плетеных изделий типа халы;
- изделий типа рогалик.
Машина позволяет формовать различные виды тестовых заготовок с широким диапазоном масс стабильной формы с одинаковыми размерами и гладкой наружной поверхностью. Рекомендуется для эксплуатации в составе линий производительностью до 1200 шт./час. Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок.
В конструкции предусмотрено: узел раскатки тестовых заготовок, состоящий из двух раскатных и одного подающего валка, материал валков - полимерный материал с антиадгезионными свойствами:
- раскатные валки, снабженные скребками;
- материал поверхности предварительной закатки, соприкасающейся с тестом, транспортерных лент - полушерстяное полотно;
- Надежность, удобство в эксплуатации и обслуживании обеспечиваются удобными и быстрыми регулировками: зазора между раскатными валками;
- зазора между формующими транспортерами;
- закреплением транспортеров на жестких основаниях;
- корпус - нержавеющая сталь
Машина изготавливается для установки на полу с подставкой на колесных опорах, может использоваться без подставки с установкой на столе.
| Технические характеристики Рогаликовая машина "Восход-ТЗ-5" | |
|---|---|
Максимальная длина тестовых заготовок, мм | 700 |
Масса тестовых заготовок, кг | 0.05-2.0 |
Производительность шт./ час, не более | 1200 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 1,2 |
Номинальное напряжение, В | 3NPE~380 |
Род тока, частота тока | переменный, 50 Гц |
Габаритные размеры, мм: | 960x800x1453 |
Масса, кг, не более | 210 |